શા માટે તમારા નાસ્તા હંમેશા ભીનાશથી પ્રભાવિત થાય છે?
તમે જે સીફૂડ ખરીદો છો તે તાજું રાખવું કેમ મુશ્કેલ છે?
શા માટે તમારી મનપસંદ ચા ભેજ મેળવવા માટે સરળ છે?
અને શા માટે તમારું રેફ્રિજરેટર ઘણીવાર મિશ્રિત ગંધથી ભરેલું હોય છે?
વાસ્તવમાં, આપણા રોજિંદા જીવનમાં, અવૈજ્ઞાનિક ખોરાકની જાળવણીની પદ્ધતિઓ માત્ર કચરો અને પ્રદૂષણનું કારણ નથી, પરંતુ આપણા સ્વાસ્થ્યને પણ જોખમમાં મૂકે છે.

ખોરાકનો સડો થાય છે કારણ કે હવામાં રહેલા ઓક્સિજન અને અન્ય ઘટકો અથવા બેક્ટેરિયા જેવા સુક્ષ્મસજીવોની ખોરાકમાં કેટલાક ઘટકો સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા હોય છે.ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવા માટે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાના દરને શક્ય તેટલું વિલંબિત કરવું છે.એવી ઘણી પદ્ધતિઓ છે જેનો આપણે સંપર્ક કરી શકીએ છીએ, જેમ કે તાપમાન નિયંત્રણ, એર કન્ડીશનીંગ, વંધ્યીકરણ, વેક્યૂમ પમ્પિંગ વગેરે.તાપમાનમાં વધારો થવાના દર 10 ℃ માટે, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાની ગતિ 2-4 ગણી વધી જશે.આ ગણતરી મુજબ, ખોરાકને 25 ℃ પર એક દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પછી તેને લગભગ એક અઠવાડિયા માટે 0-4 ℃ પર સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આજકાલ, ઘણા ખાદ્યપદાર્થોની જાળવણી કોલ્ડ ચેઇન પર ખૂબ આધાર રાખે છે, જે માત્ર તાપમાનને ચોક્કસ રીતે નિયંત્રિત કરતું નથી, પરંતુ દરેક પગલામાં નીચા તાપમાનને પણ જાળવી રાખે છે.જો કે, સામાન્ય રીતે રાંધેલા ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં ભેજ અને સમૃદ્ધ પોષણ હોય છે, જે બેક્ટેરિયાનું સંવર્ધન કરવાનું સરળ છે.જો વેક્યૂમિંગ પછી તેને વંધ્યીકૃત કરવામાં ન આવે અને સારી અવરોધક પેકેજિંગ સામગ્રીનો ઉપયોગ ન થાય, તો ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવવી ખૂબ મુશ્કેલ છે.આજના ખોરાકના તાજા તાળા માટે વિવિધ પ્રકારની વિવિધ તકનીકોના સંયોજનની જરૂર છે.નવી જાળવણી હાંસલ કરવા માટે એકલતામાં ટેક્નોલોજીનું સંચાલન કરવું અવાસ્તવિક છે.

જીવનમાં એક ખૂબ જ સામાન્ય ખોરાક લો, ઉદાહરણ તરીકે, મગફળી.

મગફળીમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.જ્યારે તેઓ અવ્યવસ્થિત રીતે મૂકવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ ઘણીવાર ખરાબ થઈ જાય છે અને પછી વિચિત્ર સ્વાદ લે છે, એટલે કે, ઘણા ઘટકો ઓક્સિડાઇઝ્ડ હોય છે.ભૂતકાળમાં, બગડવામાં વિલંબ કરવા માટે અમે ફક્ત બેગને શક્ય તેટલી કડક રીતે બાંધી શકતા હતા.પરંતુ હવે, સંરક્ષણ પેકેજ સાથે ખૂબ નજીકથી જોડાયેલું છે.

જ્યારે મગફળી હજુ ઉગી રહી હોય ત્યારે તેણે જીવાત નિયંત્રણ શરૂ કરવું જોઈએ.ચૂંટ્યા પછી સંગ્રહ દરમિયાન જીવાતો સાબિતી.જ્યારે પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટમાં પરિવહન કરવામાં આવે છે, ત્યારે કોલ્ડ ચેઇન ઉમેરવી જોઈએ.પ્રક્રિયા દરમિયાન વેક્યૂમ પમ્પિંગ, વંધ્યીકરણ અને ઉચ્ચ અવરોધ પેકેજિંગ જરૂરી છે.તદુપરાંત, ઉચ્ચ અવરોધ પેકેજિંગ એ અગાઉની તમામ તાજી-જાળવણી અને ગુણવત્તા ખાતરી પ્રક્રિયાઓની અસરકારકતાની ખાતરી કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ગેરંટી છે.

સુપામિડ સિરીઝ ફિલ્મ પ્રોડક્ટ – પેકેજિંગ સામગ્રી માટેની મુખ્ય ફિલ્મ, તેનું ઉત્કૃષ્ટ અવરોધ પ્રદર્શન સામાન્ય સામગ્રી કરતાં અનેકગણું વધારે છે, જે હવાને પેકેજિંગમાં પ્રવેશતા અસરકારક રીતે અવરોધિત કરી શકે છે, ગંધને બહાર ફેલાતી અટકાવી શકે છે, ફૂડ ઓક્સિડેશન અટકાવી શકે છે અને જાળવણી કરી શકે છે. ખોરાકનો રંગ, સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય.

સુપામિડ સિરીઝ ફિલ્મ પ્રોડક્ટની ઉપયોગની તાપમાન શ્રેણી ખૂબ જ વિશાળ છે, અને તેના યાંત્રિક ગુણધર્મો પણ ઉત્તમ છે, જેથી તે ખાતરી આપી શકે કે ખાદ્ય પેકેજિંગને ઊંચા સ્ટેકીંગ, હિંસક સંગ્રહ અને પરિવહન અથવા મોટા તાપમાનના તફાવતમાં નુકસાન થવું સરળ નથી. , અને ખોરાકને લાંબા સમય સુધી તાજો રાખો.

ફૂડ ફ્રેશ-લોકીંગ અને ક્વોલિટી એશ્યોરન્સ માટેની વિવિધ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ એકલતામાં કરી શકાતો નથી.છેલ્લી પેકેજિંગ પ્રક્રિયામાં, સારી પેકેજિંગ સામગ્રી પસંદ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.